CAPUTO Aria Typ 0 mjöl 1 kg

 Aria är ett nytt Caputo-mjöl, tillverkat av spannmål som bearbetats med surdeg, idealiskt för att tillaga focaccia och pinsa-pizzor: det garanterar en deg med hög återfuktning som är luftig, krispig och lätta att hantera. Ett måste att prova om du gillar att utveckla dina bakningsfärdigheter. Nu har du ingen ursäkt att inte prova att göra din egen pinsa-deg.

Protein 11%

W 200/220

Elasticitet P/L 0,50 / 0,60

Näringsvärden per 100 g:

Energi 1472 kJ 347 kcal

Fett 1 g

varav mättat 0,2 g

Kolhydrater 70 g varav

sockerarter 1 g

Fibrer 3 g

Protein 13 g

Salt 0,001 g