Bottarga di Muggine - Torkad fiskrom 20g

Underbart smakrik torkad och finmalen fiskrom. Bottarga är underbart gott att äta med grönsaker, riven över pasta och ris, eller på egen hand - tunt skivad och kryddad med lite salt eller sojasås, några droppar pressad citron och en skvätt olivolja.

Ingredienser: fiskrom från multe (fisk Mugil capurri eller/och Mugil cephalus)

Fångad i centrala/östra Atlanten med snörpvad och nät.

Näringsvärden/100 g:

Energi 1924 kJ 462 kcal

Fett 31 g

varav mättat 10 g

Kolhydrater 1,7 g varav

sockerarter 0,3 g

Protein 44 g

salt 3,09 g