Riso Carnaroli 1 kg Pasini

Carnaroli är en mellankornig rissort med mycket stärkelse och passar utmärkt till olika typer av risotto. Detta ris kallas "pregiato", d.v.s "exklusivt" och passar till rätter för s.k. "haute cuisine". När man tillagar en risotto är det viktigt att man rör mycket i grytan och att vätskan - varm buljong eller kokande vatten - hälls på lite i taget. När man rör i riset frigörs stärkelse och det är den som ger risotton dess krämiga konsistens. Pasinis ris uppfyller höga krav på kvalitet och här i en miljövänlig variant utan extra kartong.

Näringsvärde per 100 g:

Energi 1510 kJ 361 kcal

Fett 0,6 g

varav mättat  0,1 g

Kolhydrat 78 g

varav sockerarter 0,3 g

Protein 7,4 g

Salt  0,01 g